Свойства, присущие только сухофруктам
Наличие сухофруктов необходимо в любом меню питания. Они позволяют не только поддерживать баланс полезных веществ в организме, но и обеспечить вкусный рацион в любое время года. Использование сухофруктов ведется для приготовления детских, диетических блюд. Также некоторые назначенные доктором диеты содержат столь полезный и необходимый продукт.
Сухофрукты обладают рядом преимуществ и особых свойств. Ими не наделены другие продукты питания, изготовленные на натуральной основе. Рассмотрим их особенности перед остальными продуктами питания.
Специальная обработка фруктов и ягод позволяет хранить каждый сухофрукт на протяжении очень долгого периода. Они естественным образом поддерживают свое съедобное состояние. Такой способ хранения не требует добавки каких-либо консервантов и вредных веществ. Это большое преимущество ввиду того, что остальные продукты с длительным сроком хранения чаще всего включают их. Сухофруктами практически невозможно отравиться, если не переедать их и хорошо промывать перед употреблением в пищу.
Этот продукт питания очень сладкий на вкус, а также очень сытен. Несмотря на то, что его привкус обладает яркими сахарными нотками, привычных вредных углеводов продукт не содержит. Это позволяет включать его во многие диеты, в том числе и предназначенные для похудания. Вместо стандартного сахара в них содержится фруктоза. Она является полезным углеводом для организма.
Сухофрукты смогут продемонстрировать свои полезные свойства даже тогда, когда они употребляются в небольшом количестве. Для того чтобы восполнить запас питательных веществ, которые находятся в сухофруктах, достаточно съесть 7 изюмин и парочку чернослива.
В данном типе продуктов очень выгодно скомбинированы недостающие для большинства современных жителей России элементы. Среди них витамины группы В, магний и столь дефицитный для сухопутной державы йод. Сделать свое питание сбалансированным достаточно просто.
Многие предпочитают приучать детей с раннего возраста не к печеньям и к конфетам, а к сухофруктам. По вкусу они не менее сладкие для детей, которые еще не привыкли к специфическому привкусу шоколада и сдобных сладостей. Перед подачей засушенных фруктов ребенку следует их хорошо промыть кипятком и дать немного настояться, чтобы они не были жесткими. Курага и чернослив не только дадут ребенку витамины, но и сделают его спокойнее.